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このプチパンで食卓が変わる!!
フランス ブーランジェリー・ド・ヨーロッパ社のパン。
せっかくのおもてなし料理をつくつたのに、パンだけが手が回らなくて・・・・
せっかくなのでパンもとびきり美味しいものが欲しい!!

と思ったことはありませんか?

実際プロの私も困った時期がありました。
手作りで一生懸命作ったフルコースの料理。
とことんこだわるのならパンまでと思い必死に焼いていた時期もありました。
料理の仕込みが終わってからパン生地の仕込み
片付けが終了するのは夜中の3時
しかも翌朝は6時から朝食の準備
はっきりいって、体壊すに決まっとる!!
また、パン職人という職業があるほど、私たちの料理人と同じく、その道は奥深いのです。
以前、私の教え子の知人がパン一筋にやってきている人と話す機会があり、生地のねかせかた
焼成に至るまでの職人的感の世界を聞くにつれ

料理と両立させて、片手間で出来るほどあまい世界ではない

と実感しました。

ならば私は料理に没頭して私自身が満足できるパンを探そうと思ったわけです。

その当時は色々と試してみました。

その都度失礼ながらお客様にも意見をお聞きしたりしました。

しかし、なかなか見つからない。満足するパンが・・・・

そんなとき、ふと出会ったのがダイニングプラスの
フランス ブーランジェリー・ド・ヨーロッパ社のパン。です。

最初の出会いは
まあ、このパンもそこそこなんだろうなぁーーー。どうせ冷凍だし・・・
だけど、とりあえず試しにサンプル取ってみるか、という感じでした。

ただ、発酵成形仕上げまでは済んでいるが、最終焼成は店でやる
というのが、もしかして・・・という期待感を持っていたことは確かです。

到着したパンを早速焼いてみると・・・

イケル!!美味い!!

はっきり申し上げて100点ではありません。

しかし90点です。コンスタントに90点!!

このパンに変えてからお客様からお土産に持って帰りたいという声も続出するようになります。

なぜ、こんなに美味しいのか?　冷凍のくせに!!
それは
1.フランス産小麦を使用しているから。
2.最終焼成をお店で出来るから
3.天然酵母を使用しているから
4.減農薬の小麦を使用しているから。

だと思います。
特に味という意味で影響が大きいのは1と2です。
フランスへ旅行した人がパンの美味しさに驚いて帰国される方が多いと思いますが
日本国産のパンとの最大の違いは1なのです
。 その点このフランス ブーランジェリー・ド・ヨーロッパ社のパンは
純正のフランス生まれです。
また、焼きたてパンの美味しさを知っている方ならば2がいかに重要かもおわかりですね。

また、安全という観点からも3.4等気遣いがあり安心できます。

是非一度ご家庭でお試し下さい。

御注文はダイニングプラスでどうぞ
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